Matthew Strauss a fait son apprentissage chez Ernie Conover à "Conover Workshops" à Parkman, Ohio, aux Etats Unis.  Là-bas Matthew a appris la construction des meubles "Shaker" avec des outils à main et aussi le tournage sur bois.  Matthew est venu en France en 2006 et il a travaillé dans deux ateliers bois différents dans le secteur jusqu'à ce qu'il a créé son propre entreprise, Matthew Strauss Menuiserie Ebenisterie en 2010.  Son atelier bois est situé à côté du village de Sainte Sabine Born, près de Beaumont-du-Périgord dans le sud du département de la Dordogne.  Matthew teint le titre d'Artisan par la Chambre de Métiers et il a un Titre Professionel dans la Menuiserie d'Ameublement.

Matthew Strauss did his apprenticeship for Ernie Conover at Conover Workshops in Parkman, Ohio, where he learned hand tool joinery, wood turning and building Shaker furniture.  Matthew came to France in 2006 and worked in two different joinery workshops until he stated his own business, Matthew Strauss Menuiserie Ebenisterie in 2010.  Matthew holds the title of "Artisan" by the Chambre de Métiers and has a Titre Professionel in Menuiserie d'Ameublement (professional certificate for joinery).  His workshop is in Sainte Sabine Born in the Dordogne department of Southwest France.